Zertifikate und Rückverfolgung

Zertifizierte Fleischqualität für garantierte Frische und feinsten Genuss

Zertifizierte Fleischqualität für garantierte Frische und besten Fleischgenuss

Neue Impulse für anspruchsvolle Zeiten

Als zertifizierter Fleischimporteur und Fleischgroßhändler erfüllen und übertreffen wir die gesetzlichen Anforderungen und arbeiten zudem klimaneutral.

Bei der Qualität unserer Produkte überlassen wir nichts dem Zufall! So investieren wir neben der erfolgreichen Registrierung und Überprüfung regelmäßig in die Sicherung und den Ausbau unserer hohen Qualitätsstandards. Ebenso können Sie sich bei uns auf regelmäßige Qualitätskontrollen verlassen, welche die gesetzlichen Standards nicht nur erfüllen, sondern sogar übertreffen. So gehört es bei uns beispielsweise zur täglichen Arbeit, bei jedem Wareneingang Prüfungen der Zuschnitte, Frische, Qualität und Temperatur des Fleisches vorzunehmen. Auch mikrobiologische Laboruntersuchungen erfolgen stichprobenartig und regelmäßig durch akkreditierte Prüflaboratorien.

Garantierte Lebensmittelsicherheit durch IFS-Zertifizierung

Lebensmittelsicherheit und Qualität: Selbstverständlich dürfen Sie sich bei uns auf eine IFS-Zertifizierung (International Featured Standards) Broker 3 verlassen. So können Sie sicher sein, bei uns stets gleichbleibend hohe internationale Qualitätsstandards anzutreffen, die neben unseren internen Kontrollmaßnahmen auch extern in regelmäßigen Abständen überprüft werden. Der IFS-Standard unterstützt durch einheitliche Vorgaben für alle Beteiligten in der Lebensmittelkette die Umsetzung von Vorschriften in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit und Qualität.

Unser IFS-Zertifikat können Sie sich hier als PDF herunterladen

Unsere Investition in geprüfte und registrierte Klimaschutzprojekte

Jacobsen wurde bereits im Jahr 2021 mit dem Klimaneutral-Siegel der Firma KlimaInvest Green Concepts GmbH ausgezeichnet, welches für die Auswahl von weltweit angesiedelten Klimaschutzprojekten mit VCS- oder Gold Standard steht. Die von der KlimaInvest Green Concepts GmbH durchgeführten Kompensationen werden regelmäßig vom TÜV Rheinland geprüft, sodass sichergestellt wird, dass unser Engagement auch dort ankommt, wo es investiert wurde. In unserem Fall bei einem Wasserkraftprojekt in Argentinien, welches nicht nur jährlich eine große Mengen CO2 einspart, sondern auch die Lebensbedingungen für die Menschen in der Region durch die Entstehung von Arbeitsplätzen und einer besseren Infrastruktur nachhaltig verbessert.

Leistungen und Services

Von Leistungen wie Einzelauszeichnung und Umpacken bis hin zur erfolgreichen Kampagnen­planung und -beratung: Wir verstehen die speziellen Anforderungen der jeweiligen Branchen und pflegen partner­schaftliche Beziehungen zu Kunden und Lieferanten. Top-Qualität, faire Preise und eine schnelle Lieferung runden unsere Leistungen ab.

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Wertekodex und Philosophie

Unser Wertekodex definiert die Art und Weise, wie wir Fleischhandel betreiben, miteinander umgehen, unsere Kunden und Partner bei der Erreichung ihrer Ziele unterstützen und den Wandel in der Fleischwirtschaft aktiv mitgestalten. Erfahren Sie mehr über unseren Wertekodex, die Philosophie und unsere gesteckten Ziele.

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Unsere Partner

Qualität kann nur liefern, wer sich voll und ganz auf seine Dienstleister und Zulieferer verlassen kann! Daher setzen wir bei Jacobsen ausschließlich auf eine langfristige und partnerschaftliche Zusammenarbeit – sowohl, was die weltweite Beschaffung unserer Spezialitäten angeht, als auch bei unseren Dienstleistern auf dem ganzen Globus.

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